लंबे समय से, चॉकलेट में डूबा हुआ केला मेरी आदर्श स्नैक सूची रही है।उनके पास सब कुछ है: एक ठंढ उपचार भी बहुत स्वस्थ है;बिल्ट-इन, रेडी-टू-ईट फन फैक्टर;वे आसान हैं।
मुझे उम्मीद है कि मुझे जल्द ही एहसास होगा कि वे और अधिक आकर्षक होंगे जब उन्हें शहद ताहिनी की एक परत के साथ एक बड़े कदम पर लाया जाएगा।मुझे यकीन नहीं है कि मुझे यह कोशिश करने के लिए क्या प्रेरित किया-शायद मैं एक और स्नैक की कोशिश कर रहा हूं जो मुझे पसंद है, मूंगफली के मक्खन के साथ केला-लेकिन कुछ भुना हुआ तिल के साथ छिड़का, ऐसा लगता है कि आपने कहानी बार-बार सुनी है अच्छा दोस्तों, एक आश्चर्यजनक और आकर्षक नई कहानी के साथ विदेशी कारनामों से लौट रहे हैं।ताहिनी पॉप संगीत में क्रीम की एक समृद्ध परत और एक कुरकुरा स्वाद लाती है।तिल के पेस्ट के सख्त होने के बाद, और शर्बत की तरह मीठे शर्बत तक पहुँचने से ठीक पहले यह आपकी स्वाद कलियों से टकराएगा और आपके मुँह में पिघल जाएगा।
अतिरिक्त परत को लागू करना आसान है।बस थोड़ी सी ताहिनी में थोड़ा सा शहद और थोड़ा पानी मिलाएं, हिलाएं और अतिरिक्त पानी डालें, जब तक कि मिश्रण क्रीमी, गाढ़ा लेकिन पैनकेक बैटर की तरह गाढ़ा न हो जाए।फिर जमे हुए, कटा हुआ केले को आधा में काट लें, उन्हें ताहिनी सॉस में डुबो दें, उन्हें जमने के लिए वापस फ्रिज में रख दें, और फिर पिघले हुए चॉकलेट में बाजरा के फूल डुबोएं।(ताहिनी और चॉकलेट को एक लंबे और संकरे गिलास या जार में डालें ताकि सूई की चटनी को साफ और आसान बनाया जा सके।)
केले को चॉकलेट तिल के लेप के साथ लेप करने के तुरंत बाद खाया जा सकता है (चॉकलेट जमी हुई सतह पर जल्दी जम जाती है, इसलिए उन्हें विसर्जन के तुरंत बाद तिल पर छिड़क दें), या उन्हें मांग पर भंडारण के लिए लपेटा और जमे हुए किया जा सकता है।परिचित इलाज में एक अप्रत्याशित स्वाद है।
भंडारण: भीगे हुए केले को अलग-अलग प्लास्टिक रैप या वैक्स पेपर में लपेटा जा सकता है और 2 सप्ताह तक फ्रीज किया जा सकता है।
अग्रिम: केले को तब तक फ्रीज करें जब तक कि चॉकलेट वाला हिस्सा खाने से कम से कम 4 घंटे पहले न हो जाए।
मोम पेपर के साथ एक छोटी ट्रे या उथले पैन को लाइन करें।केले को छील लें, फिर इसे आधा क्षैतिज रूप से काट लें, और इसमें एक हस्तनिर्मित छड़ी डालें।केले को एक ट्रे पर रखें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रीज़ करें।
एक छोटी कटोरी में, ताहिनी, शहद और पानी को एक साथ मिलाएं, और एक बार में 1 चम्मच पानी डालें, जब तक कि मिश्रण क्रीमी न हो जाए और पैनकेक बैटर की स्थिरता न हो जाए।ताहिनी मिश्रण को एक लम्बे, संकरे गिलास या जार में डालें।प्रत्येक जमे हुए केले को ताहिनी मिश्रण में डुबोकर लगभग तीन-चौथाई केले के फूल को ढक दें, और डुबकी लगाने के बाद इसे वापस ट्रे में रख दें।ढक्कन बंद करके 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
तिल को किसी उथले बर्तन या प्लेट में निकाल लीजिए.चॉकलेट को एक डबल बर्तन में पिघलाएं और धीरे-धीरे गर्म पानी के साथ धीरे-धीरे हिलाएं।(आप प्रत्येक प्रभाव के बीच हिलाते हुए, उच्च माइक्रोवेव ओवन में 20 से 30 सेकंड के अंतराल पर चॉकलेट को पिघला सकते हैं।) पिघली हुई चॉकलेट को एक साफ लंबे, संकीर्ण गिलास या जार में डालें।ताहिनी में लिपटे प्रत्येक केले को चॉकलेट में डुबोकर क्रस्ट में बदल दें, फिर तिल के साथ तुरंत छिड़कें।
कैलोरी: 290;कुल वसा: 20 ग्राम;संतृप्त वसा: 8 ग्राम;कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम;सोडियम: 13 मिलीग्राम;कार्बोहाइड्रेट: 33 ग्राम;आहार फाइबर: 6 ग्राम;चीनी: 18 ग्राम;प्रोटीन: 6 ग्राम।
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