किटकैट, इनमें से एकपनाह देनासबसे लोकप्रिय और नवोन्मेषी कन्फेक्शनरी ब्रांड, अब कंपनी के सबसे टिकाऊ ब्रांड बन जाएंगे, क्योंकि कंपनी ने घोषणा की है कि स्नैक बार आगामी एक्सेलेरेटर प्रोग्राम (आईएपी) से प्राप्त 100% चॉकलेट से बनाया जाएगा।

अपने मार्केटिंग जुमले के लिए प्रसिद्ध, 'एक ब्रेक लें - एक किटकैट लें', नयाटिकाऊ पहल जो कोको-खेती करने वाले परिवारों की आय के अंतर को कम करने और इसकी आपूर्ति श्रृंखला में बाल श्रम जोखिम को कम करने में मदद करती है, उसे नारे की विविधता पर पहचाना जाएगा: 'ब्रेक फॉर गुड'।

कार्यक्रम का यूरोपीय लॉन्च कहाँ हुआनेस्ले का एचअम्बर्ग फैक्ट्री जहां अब अधिकांश प्रतिष्ठित बार का उत्पादन किया जाता है।IAP की स्थापना की गई थीजनवरी 2022 की स्थिरता के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिएकोकोकार्यक्रम में शामिल किसान परिवारों द्वारा उगाई गई फलियों का द्रव्यमान।

साथ ही, यह बेहतर कृषि पद्धतियों को आगे बढ़ाने और बढ़ावा देने का प्रयास करता हैलैंगिक समानता, सकारात्मक परिवर्तन के एजेंट के रूप में महिलाओं को सशक्त बनाना।कार्यक्रम कोको-कृषि परिवारों को प्रोत्साहित करता है जो अपने बच्चों को स्कूल में नामांकित करते हैं, अच्छी कृषि पद्धतियों को लागू करते हैं, कृषि वानिकी गतिविधियों में संलग्न होते हैं और अपनी आय में विविधता लाते हैं।

ट्रैसेबिलिटी मानक

नेस्ले ने कहा कि आय त्वरक कार्यक्रम से कोको द्रव्यमान उच्चतम ट्रैसेबिलिटी मानकों में से एक का पालन करता है, जो "मिश्रित पहचान संरक्षित" ट्रैसेबिलिटी सुनिश्चित करता है, जिससे कोको का पता लगाया जा सकता है और अलग से संग्रहीत किया जा सकता है।

कंपनी इस साल के मध्य से यूरोप में अपने सभी किटकैट के लिए चॉकलेट बार में अन्य घटक, अलग किए गए कोकोआ मक्खन का उपयोग करने की भी योजना बना रही है, और आने वाले वर्षों में अन्य क्षेत्रों में विस्तार करने की योजना है।

“किटकैट ने लगातार नवाचार को अपनाया है, जो इसके प्रतिष्ठित 'हैव ए ब्रेक, हैव ए किटकैट' पर केंद्रित है।आज, इस नवाचार को 'ब्रेक्स फॉर गुड' पहल के माध्यम से जीवन में लाया गया है जो हमारे आय त्वरक कार्यक्रम के माध्यम से कोको किसानों को हमारे उत्पाद के केंद्र में रखता है, ”नेस्ले में कन्फेक्शनरी और एलसीई क्रीम के प्रमुख कोरिन गैबलर ने कहा।"हम कोको समुदायों में सार्थक प्रभाव पैदा करने के अपने प्रयासों का प्रतिनिधित्व करने के लिए किटकैट से बेहतर ब्रांड के बारे में नहीं सोच सकते।"

नेस्ले के आय त्वरक कार्यक्रम ने अब तक कोटे डी'लवॉयर में 10,000 से अधिक परिवारों को सहायता प्रदान की है और इस वर्ष के अंत में घाना में विस्तार करके कुल 30,000 परिवारों को इसमें शामिल किया जा रहा है।2030 तक, कार्यक्रम का लक्ष्य बड़े पैमाने पर प्रभाव पैदा करने के लिए नेस्ले की वैश्विक कोको आपूर्ति श्रृंखला में अनुमानित 160,000 कोको-कृषि परिवारों तक पहुंचना है।

किसान की आय

यह पहल बढ़ती चिंताओं के खिलाफ शुरू की गई है कि दो पश्चिम अफ्रीकी देशों के किसानों, जो दुनिया के 70% से अधिक कोको बीन्स का उत्पादन करते हैं, की आय में पिछले तीन वर्षों में 16% की कमी आई है, ऑक्सफैम शोध के अनुसार वैश्विक बाजार में उतार-चढ़ाव के कारण, यह फेयरट्रेड और रेनफॉरेस्ट एलायंस द्वारा संचालित प्रमाणन योजनाओं से किसानों को भुगतान किए जा रहे मौजूदा प्रीमियम और कोटे डी'लवॉयर से सभी कोको बिक्री पर $400 प्रति मीट्रिक टन (एमटी) के लिविंग इनकम डिफरेंशियल (एलआईडी) भुगतान के बावजूद है। और घाना.

नेस्ले के ग्लोबल कोको मैनेजर डैरेल हाई ने कहा कि कंपनी ने गणना की है कि पश्चिम अफ्रीका में एक सामान्य कोको उगाने वाले परिवार को जीवनयापन के लिए प्रति वर्ष लगभग 6,300 डॉलर की आवश्यकता होती है। आम तौर पर जनवरी 2022 में एक परिवार प्रति वर्ष 3,000 डॉलर कमा रहा था, इसलिए वहाँ है जीविकोपार्जन आय के लिए लगभग साढ़े तीन हजार का अंतर।''

उन्होंने कहा कि आईएपी नेस्ले के कोको प्लान, कंपनी की इन-हाउस स्थिरता योजना पर आधारित है, जो पूरी तरह से पता लगाने योग्य आपूर्ति श्रृंखला बनाने के लिए 15 वर्षों से चल रही है।उन्होंने कन्फेक्शनरीन्यूज़ को समझाया कि इसमें कार्रवाई के तीन स्तंभ हैं।“सबसे पहले, बेहतर खेती - और उपज में सुधार और आय में सुधार के लिए खेती के तरीकों में सुधार करना।इससे खेत की पर्यावरणीय साख में भी सुधार होता है।

“दूसरा स्तंभ महिलाओं और बच्चों के जीवन में सुधार लाने के बारे में है, और तीसरे स्तंभ के तहत, यह कोको की आपूर्ति श्रृंखला को एक वस्तु के रूप में खरीदी जाने वाली श्रृंखला से दीर्घकालिक संबंधों पर बनी श्रृंखला में बदलने के बारे में है। किसान के लिए, दीर्घकालिक संबंध बनाना और कोको की पारदर्शी आपूर्ति - इसलिए यह हमारी कोको आपूर्ति का भी एक परिवर्तन है।

यदि सभी उपाय पूरे हो जाएं,कोकोकिसान परिवारों को अतिरिक्त €100 प्राप्त होंगे।कोको किसानों के परिवारों को पहले दो वर्षों के लिए सालाना £500 और फिर सालाना €250 तक मिलते हैं।नेस्ले आपूर्तिकर्ताओं की रिपोर्ट से पता चलता है कि जनवरी 2022 से, कार्यक्रम में भाग लेने वाले कोको किसानों के परिवारों को प्रोत्साहन में अनुमानित €2 मिलियन प्राप्त हुए हैं।

नेस्ले ने कहा कि उसने अपने वैश्विक कोको सोर्सिंग को बदलने और अपने आय त्वरक कार्यक्रम के लिए प्राप्त कोको की पूर्ण पता लगाने की क्षमता और भौतिक पृथक्करण हासिल करने के लिए विभिन्न भागीदारों और आपूर्तिकर्ताओं के साथ सहयोग किया है।इससे कंपनी को कोको बीन्स की उत्पत्ति से लेकर फैक्ट्री तक की पूरी यात्रा को ट्रैक करने की अनुमति मिलेगी, जबकि उन्हें अन्य कोको स्रोतों से भौतिक रूप से अलग रखा जा सकेगा।

बाल श्रम
कंपनी प्रति वर्ष लगभग 350,000 टन कोको आयात करती है, जिसमें से 80% से अधिक 2023 में नेस्ले कोको योजना से आया था। 2024 में, अनुमानित 45,00 टन को इसकी आपूर्ति श्रृंखला में अलग किया जाएगा और आय त्वरक कार्यक्रम को सौंपा जाएगा।नेस्ले आय त्वरक से बीन्स अपने स्वयं के कंटेनर में हैम्बर्ग पहुंचते हैं, एक बारकोड के साथ ट्रैक किया जाता है ताकि रेनफॉरेस्ट एलायंस जैसे संगठन प्रमाणित कर सकें कि वे विशेष रूप से कार्यक्रम से आ रहे हैं।

नेस्ले जर्मनी के सीईओ अलेक्जेंडर वॉन मैलॉट ने कहा: "आय त्वरक उन्हें [कोको किसानों] को घर और खेत के संचालन में महत्वपूर्ण बदलाव लाने में सहायता और प्रोत्साहन प्रदान करने के बारे में है।"

उन्होंने कहा कि आईएपी के प्रमुख हिस्सों में से एक कंपनी की आपूर्ति श्रृंखला में बाल श्रम के उपयोग को खत्म करना है: "यह वास्तव में दिल को छू जाता है कि इस कार्यक्रम के साथ हम विशेष रूप से बाल श्रम के जोखिमों को लेते हैं क्योंकि हम ऐसा नहीं करते हैं चाहते हैं कि कोई भी बच्चा काम करे... यह हमारे अतीत की तुलना में कहीं अधिक यथार्थवादी कार्यक्रम है, जो वास्तव में परिवारों को बेहतर आय प्राप्त करने में सक्षम बनाता है ताकि बच्चे स्कूल जा सकें।"

वॉन मैलॉट ने कहा कि आईएपी किसानों को खेत पर कृषि पद्धतियों में सुधार करने, उदाहरण के लिए बेहतर छंटाई, या अन्य फलों के पेड़ उगाने और भूमि की पर्यावरणीय साख में सुधार करने के लिए वित्तीय प्रोत्साहन प्रदान करता है।बच्चों को खेत पर काम कराने के बजाय स्कूल भेजने के लिए वित्तीय सहायता और आय के अन्य स्रोतों को प्रोत्साहित करने के तत्व मौजूद हैं।

"तो एक सामान्य किसान परिवार को लेते हुए... वे अपने बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ चाहते हैं, लेकिन हम जानते हैं कि वे जलवायु परिवर्तन, कोको फली रोग और वैश्विक अर्थव्यवस्था जैसे मुद्दों का सामना करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।"

हाई ने कहा कि कंपनी चाहती है कि छह से 16 वर्ष के बीच के सभी बच्चे स्कूल में नामांकित हों और उपस्थित हों।

"तो, हम जो कर रहे हैं वह बच्चों के लिए स्कूल किट, जन्म प्रमाण पत्र प्रदान करना है और हम स्कूल बना रहे हैं - हमने कोटे डी'लवॉयर में पिछले 15 वर्षों में 68 स्कूल बनाए हैं।"

“एलएपी का एक अन्य महत्वपूर्ण तत्व महिलाओं का महत्व है।हम जो कर रहे हैं वह वास्तव में सबसे पहले ग्राम बचत और ऋण संघ (वीएसएलए) स्थापित करने में मदद करके महिलाओं की मदद करना है, और फिर हम उसमें घर के लिए लिंग प्रशिक्षण जोड़ते हैं।हम अर्थव्यवस्था को आधुनिक बनाने और नकद भुगतान पर कम निर्भर होने में मदद के लिए मोबाइल मनी का भी उपयोग कर रहे हैं।

"क्योंकि नकद भुगतान अधिक श्रवण योग्य और पता लगाने योग्य हैं, इसका मतलब यह भी है कि हम जानते हैं कि हम वास्तव में यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि जो पैसा हम अपने आपूर्तिकर्ताओं को भुगतान कर रहे हैं वह सीधे उनसे सही कोको कृषक परिवारों को जा रहा है और हम वास्तव में यह सुनिश्चित करना चाहते थे महिलाएं वास्तव में इसमें महत्वपूर्ण थीं।इसलिए, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि आधा प्रोत्साहन महिलाओं को और आधा किसान को दिया जाए।''

हाई ने कहा कि रेनफॉरेस्ट एलायंस प्रमाणन के साथ-साथ, कार्यक्रम का मूल्यांकन स्वतंत्र केआईटी रॉयल ट्रॉपिकल इंस्टीट्यूट द्वारा भी किया जाता है।

वर्षावन गठबंधन

रेनफॉरेस्ट एलायंस के संगठन के रणनीतिक लेखा प्रबंधक, थिएरी टचैस ने कहा: “'मिश्रित पहचान संरक्षित' मॉडल का उपयोग करके इस पैमाने की कंपनी ढूंढना उत्साहजनक है जिसमें कोको को नेस्ले के आय त्वरक में लगे रेनफॉरेस्ट एलायंस प्रमाणित किसानों से खोजा जा सकता है।यह दृष्टिकोण उद्योग में सकारात्मक बदलाव की क्षमता को दर्शाता है।"

उन्होंने बताया कि रेनफॉरेस्ट एलायंस की भूमिका दोहरी है।"यह वाणिज्यिक और तार्किक है, और प्रोग्रामिंग करते समय हमारे पास इस परियोजना में नेस्ले का समर्थन करने के लिए एक अद्वितीय स्थिति होती है, जिसका संबंध हमारे अपने पदचिह्न से है और यह सुनिश्चित करना है कि जिस काम को करने की आवश्यकता है उसे निष्पादित करने के लिए हमारे पास जमीन पर साझेदार हैं।"

वॉन मैलॉट ने यह भी बताया कि क्यों हैम्बर्ग में फैक्ट्री को आईएपी के मीडिया लॉन्च के लिए स्थल के रूप में चुना गया था।"ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पिछले 50 वर्षों से नेस्ले के लिए एक महत्वपूर्ण ऑपरेशन रहा है, जो प्रतिदिन 4 मिलियन से अधिक किटकैट बार का उत्पादन करता है और उन्हें 26 देशों में निर्यात करता है।"

किटकैट का उत्पादन अभी भी यूके में यॉर्क फैक्ट्री में किया जाता है, जहां 1935 में चॉकलेट बार का आविष्कार किया गया था और सोफिया में एक फैक्ट्री थी।

आईएपी बीन्स को अलग किया गया और हैम्बर्ग में कारगिल के गोदाम में संग्रहीत किया गया।

कारगिल नेस्ले के दीर्घकालिक लक्ष्यों और उसके चॉकलेट ब्रांडों के लिए आईएपी प्रदान करने की प्रगति का समर्थन करने के लिए प्रतिबद्ध मुख्य भागीदारों में से एक है।यह हैम्बर्ग बंदरगाह पर अपने गोदाम में कोको का भंडारण करता है।

कारगिल

माइकल वान डेर बोम, उत्पाद लाइन निदेशक कोको और चॉकलेट यूरोप पश्चिम अफ्रीका, कारगिल, ने कहा: "नेस्ले की स्थिरता यात्रा पर एक भागीदार के रूप में, हम नेस्ले के लिए स्थायी सामग्री स्रोत के समाधान को उन तरीकों से कार्यान्वित कर रहे हैं जो पर्यावरण को बहाल करने, परिवारों का समर्थन करने में मदद करते हैं, और आय बढ़ाओ.अपनी साझेदारी के माध्यम से, हम मिलकर एक मजबूत, अधिक लचीली आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण कर रहे हैं।

उन्होंने कहा कि नेस्ले की ओर से कोको की सोर्सिंग करने के साथ-साथ, कारगिल एलएपी में विभिन्न स्थायी प्रोत्साहनों को लागू करने के लिए भी जिम्मेदार है और रेनफॉरेस्ट एलायंस और नेस्ले की अपनी स्थिरता टीम के साथ, पूरी पारदर्शिता के लिए कोको श्रृंखला की लगातार निगरानी करती है।

उन्होंने कहा, "यह महत्वपूर्ण है कि नेस्ले के साथ हमारा मजबूत कामकाजी और सीखने का रिश्ता हो ताकि हम यह भी सीख सकें कि कार्यक्रमों को बेहतर तरीके से कैसे लागू किया जाए।"

उन्होंने यह भी पुष्टि की कि प्रूनिंग जैसी बेहतर कृषि पद्धतियों को अपनाने के साथ, कारगिल कुछ कोको किसानों से उत्पादन में वृद्धि भी देख रहा है।

किटकैट 'ब्रेक्स फॉर गुड' इस महीने से 27 यूरोपीय देशों में और मई 2024 से यूके में स्टोर शेल्फ़ पर उपलब्ध होगा।इसके अलावा, एक सीमित-संस्करण किटकैट, जिसमें 70% डार्क चॉकलेट होती है, जो आय त्वरक से प्राप्त कोको से भी बनाई जाती है, को पायलट के रूप में यूके के बाजार में लॉन्च किया गया है।