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संबंधित विषय: चॉकलेट, कन्फेक्शनरी, नवाचार, गुणवत्ता नियंत्रण, सुरक्षा, सिंगापुर, साइट विस्तार, दक्षिणपूर्वी एशिया

बैरी कैलेबॉट ने सिंगापुर में सबसे बड़ी औद्योगिक चॉकलेट फैक्ट्री का विस्तार करके, शहर राज्य के भीतर अपनी साइट पर चौथी उत्पादन लाइन जोड़कर, दक्षिण पूर्व एशिया में अपने कन्फेक्शनरी परिचालन को मजबूत किया है।

स्विस मुख्यालय वाली चॉकलेट और कोको प्रसंस्करण व्यवसाय ने कहा कि उसकी सेनोको सुविधा में नया विस्तार उस स्थान के कुल उत्पादन में महत्वपूर्ण अंतर लाने के लिए तैयार है, जो कंपनी के लिए एक प्रमुख वैश्विक क्षेत्र के रूप में दो दशकों से अधिक समय से संचालित है।

कंपनी के अनुसार, यह उन्नत प्रसंस्करण उपकरणों से सुसज्जित है जो उच्च दक्षता दर पर विभिन्न मात्रा के चॉकलेट ब्लॉक का उत्पादन करने की क्षमता रखता है।इसके उच्च प्रदर्शन को जोड़ते हुए, चौथी लाइन को उन्नत गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के साथ भी डिजाइन किया गया है, जो दोनों खाद्य उत्पादन के महत्वपूर्ण पहलू हैं।

सिंगापुर में पहली तीन चॉकलेट लाइनों के अलावा, चौथी उत्पादन लाइन बैरी कैलेबॉट को दक्षिण पूर्व एशियाई देशों, दक्षिण कोरिया और उससे आगे की बढ़ती मांग को पूरा करने में मदद करती है।बैरी कैलेबॉट को उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट उत्पादों का उत्पादन करने पर गर्व है, जिन पर क्षेत्र के ग्राहकों को भरोसा है, जिनमें स्वादिष्ट, कारीगर, उत्पादों से लेकर खाद्य निर्माताओं के व्यंजन शामिल हैं। साथ में, ये विकास कारखाने को ग्राहकों की बढ़ती मांगों को पूरा करने की अनुमति देते हैं, नए और पुराना।

“इस कारखाने का निरंतर विस्तार लंबी अवधि के लिए सिंगापुर में बैरी कैलेबॉट की प्रतिबद्धता की पुष्टि करता है।हम इस देश में अग्रणी चॉकलेट निर्माता के रूप में अपनी भूमिका का एहसास करने के लिए सरकार, स्थानीय संस्थानों और अपने ग्राहकों और भागीदारों के साथ काम करना जारी रखने के लिए तत्पर हैं।

“हम सिंगापुर के खाद्य उद्योग की निरंतर वृद्धि से बहुत प्रोत्साहित हैं जो खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता में देश की मजबूत प्रतिष्ठा के बिना संभव नहीं होता।हमारे लिए, सिंगापुर में यह विस्तार हमारे व्यवसाय को समग्र रूप से अधिक कुशल बनाने और बाजारों में अधिक नवाचार लाने का मार्ग प्रशस्त करने के बारे में भी है, ”बैरी कैलेबाउट एशिया पैसिफिक के अध्यक्ष बेन डी श्राइवर ने कहा।

चूँकि यह फैक्ट्री 23 साल पहले सिंगापुर के उत्तरी भाग में स्थित सेनोको में बनाई गई थी, इसने इस क्षेत्र में बैरी कैलेबाउट की उपस्थिति बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।यह संयंत्र न केवल सिंगापुर में सबसे अधिक मात्रा वाली सबसे बड़ी औद्योगिक चॉकलेट फैक्ट्री है, बल्कि यह बैरी कैलेबॉट के लिए एशिया प्रशांत में सबसे बड़ी चॉकलेट फैक्ट्री भी है।

1997 में अपने उद्घाटन के बाद, बैरी कैलेबॉट समूह ने इस क्षेत्र में कई महत्वपूर्ण निवेश किए हैं।इसमें 2013 में सिंगापुर-सूचीबद्ध डेल्फ़ी कोको का अधिग्रहण, और वित्तीय वर्ष 2015/16 में एक और नई लाइन और एक गोदाम में बड़ा निवेश शामिल है।बैरी कैलेबॉट का क्षेत्रीय मुख्यालय और एक चॉकलेट अकादमी केंद्र भी सिंगापुर में स्थित हैं।

नई चौथी लाइन का यह मील का पत्थर एशिया प्रशांत क्षेत्र के भीतर अन्य निवेशों के साथ-साथ आता है।हाल ही में, बैरी कैलेबॉट ने ऑस्ट्रेलिया में जीकेसी फूड्स का अधिग्रहण करने और भारत में एक नई चॉकलेट फैक्ट्री की शुरुआत करने के अपने फैसले की घोषणा की।

कंपनी एशिया प्रशांत क्षेत्र में चॉकलेट और कोको उत्पादों की सबसे बड़ी उत्पादक है, जो एशिया भर में, अर्थात् चीन, इंडोनेशिया, जापान, मलेशिया और सिंगापुर में 10 चॉकलेट और कोको कारखानों का संचालन करती है।बैरी कैलेबॉट इस क्षेत्र में हर साल वैश्विक और स्थानीय खाद्य निर्माताओं, चॉकलेट के कारीगर और पेशेवर उपयोगकर्ताओं, जैसे चॉकलेट बनाने वालों, पेस्ट्री शेफ, बेकर्स, होटल, रेस्तरां और कैटरर्स को कई हजार टन चॉकलेट की आपूर्ति करता है।

जैसा कि व्यवसाय स्वीकार करता है, चौथी लाइन की सफल स्थापना भी स्थानीय टीम और सिंगापुर के आर्थिक विकास बोर्ड (ईडीबी) के बीच निरंतर सहयोग के कारण संभव हुई, जो स्थानीय सरकारी एजेंसी है जो देश के औद्योगीकरण कार्यक्रम का नेतृत्व करने के लिए जिम्मेदार है।

सेनोको फैक्ट्री के साइट मैनेजर हार्ले पेरेज़ ने कहा: “सिंगापुर सरकार, विशेष रूप से ईडीबी के मजबूत समर्थन के कारण सिंगापुर में चॉकलेट बनाने का हमारा अद्भुत इतिहास है।मेरी टीम को उनके हालिया मार्गदर्शन ने इस विस्तार परियोजना को पूरा करने में बहुत मदद की, जिससे कोविड-19 महामारी के दौरान सफलता हासिल हुई।''

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